Sopar al Shunka, 23 de Novembre de 2011

Arròs amb verdures i marisc picant.

Albergínies fregides amb salsa de soja.

Assortit de Sashimi

Tonyina brasejada

Sashimi de tonyina

Sashimi de cloïsses vermelles

Kakiage Udon: Tallarines en brou i tempura de llagostins.

Assortit de sushi

Trufes de tè verd (Matxa) Perdoneu però no vaig fer la foto a temps.

Te verd.

Per veure: Una canya estrella i una cervesa japonesa Asahi.
Màxima qualitat i molt bon servei.
Dos comensals.
Tot plegat 98,90 € més propina.


Shunka

Sagristans, 5
08002 Barcelona
tel. 93 412 49 91

Mas de Sant Iscle

Varietat: Gewütztraminer 100% veremat a mà el 1 de setembre.
Elaboració: Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada de 14 ºC durant 18 dies
Producció: 2.500 ampolles
Elaborat i Embotellat a la propietat per Mas de Sant Iscle S.A.T.
www.masdesantiscle.com
D.O. Pla del Bages.
Preu a bodega: 4.25 €
Valoració: Subtil equilibri entre àcid, dolç i afruitat. Cal veure'l ben fred, per a assaborir millors les propietats.

Nota: 7,5