dijous, 31 de desembre del 2015

La Vietnamita, Barcelona

Cogombre macerat

Llimonada amb gingebre

Verdures i vedella amb salsa bourgignone amb fideus d'arròs



Curry verd amb verdures, cacauets, arròs i llet de coco
Valoracions personals sobre 5:
Local: 4
Servei: 4,5
Qualitat: 4
Quantitat:4
Qualitat-preu:4

Bar & Cafè Tarannà, Barcelona

Quiche espinacs, panses, pinyons i ricotta.

Crema de verdures

Coca cruixent amb salmó, ruca i salsa tàrtara.
Valoració personal sobre 5:
Espai: 4
Servei: 4
Qualitat: 4
Quantitat: 4
Qualitat/Preu: 4

dissabte, 12 de desembre del 2015

Restaurant Mont Bar, Barcelona

Croquetes de pernil d'aglà
Niguiri de vieira amb salsa de miso
Dos magnums
Ventresca de tonyina amb emulsió de pinyons
Caneló de pollastre de pagès amb salsa de foie, bolets i tòfona

(La seva versió del) Tiramisú trufat 

Cogombre, llima, menta i gingebre.

Valoracions personals (Sobre 5):
Local: 3
Servei: 3
Menjar: 3
Qualitat-preu: 2,5