La Vietnamita, Barcelona

Cogombre macerat

Llimonada amb gingebre

Verdures i vedella amb salsa bourgignone amb fideus d'arròs

Curry verd amb verdures, cacauets, arròs i llet de coco

Valoracions personals sobre 5:

Local: 4
Servei: 4,5
Qualitat: 4
Quantitat:4
Qualitat-preu:4

Bar & Cafè Tarannà, Barcelona

Quiche espinacs, panses, pinyons i ricotta.

Crema de verdures

Coca cruixent amb salmó, ruca i salsa tàrtara.

Valoració personal sobre 5:

Espai: 4
Servei: 4
Qualitat: 4
Quantitat: 4
Qualitat/Preu: 4

Imprescindibles - Sinfonia de las estrellas (Carme Ruscalleda)

Sinfonía de estrellas (Carme Ruscalleda)

Restaurant Mont Bar, Barcelona

Croquetes de pernil d'aglà

Niguiri de vieira amb salsa de miso

Dos magnums

Ventresca de tonyina amb emulsió de pinyons

Caneló de pollastre de pagès amb salsa de foie, bolets i tòfona

(La seva versió del) Tiramisú trufat 

Cogombre, llima, menta i gingebre.

Valoracions personals (Sobre 5):

Local: 3
Servei: 3
Menjar: 3
Qualitat-preu: 2,5