- 6 guatlles desosades (pits i cuixes).
- 2 cullerades soperes de mel
- Salsa de soja.
- Llavors de sèsam
Preparació:
- Fregir en una paella els pits i cuixes de les guatlles amb la seva pell. No hi poseu sal.
- Afegir a la paella la salsa de soja, la mel i el sèsam i deixar reduir una estona remenant d'en tant en tant i vigilant que no es cremi.
- La salsa de soja sala una mica, pel que abans de retirar el menjar del foc tasteu-ho per si heu d'afegir-hi un pessic de sal.
1 comentari:
deliciós
l'he fet amb pollastre i ha quedat molt bó
Publica un comentari a l'entrada